菠菜粥_百度百科

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月11日

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  来历《本草纲目》有疗效滋阴养血,降压,润燥。合用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(二)补益气血益寿----菠菜粥,菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

  菠菜,粳米

  材料 菠菜、粳米各250克,食盐、味精各适量。

  制法:将菠菜洗净,在滚水中烫一下,切段;粳米洗净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至粥时停火;再放入食盐、味精即成。

  原料:菠菜、粳米各250克

  辅料:盐适量

  做法:1.将菠菜洗净,在滚水中焯一下,切段,备用。

  2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。

  食用方式: 早餐西餐晚餐零食

  1. 养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。

  2. 合用于习惯性便秘、高血压等症。

  3. 大便干结、痔疮出血患者宜经常服用。

  Tips:

  不宜食用加工细致的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层构成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,养分成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使养分成分大量损耗,降低粳米的养分价值。

  1、菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾

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  (14张)

  的极佳来历。此中丰硕的铁对缺铁性贫血有改善感化,能令人面色苍白,荣耀照人,因而被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一品种胰岛素样物质,其感化与胰岛素很是类似,能使血糖连结不变。丰硕的B族维生素含量使其可以或许防止吵嘴炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、推进细胞增殖感化,既能激活大脑功能,又可加强芳华活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发觉,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而庇护目力。

  2、粳米:粳米能提高人体免疫功能,推进血液轮回,从而削减高血压的机遇;粳米能防止糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠爬动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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