海参的家常做法有哪几种呢?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月09日

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  海参能够做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤,下面是肉末烧海参具体做法:

  预备材料:即食海参 3只,鸡汤 1小碗,猪肉 150g,蒜末 5g,葱末 5g,酱油 3g,糖 5g,料酒 3g,盐 3g,动物油 20g,水淀粉 适量,鸡油 少许,西蓝花 数朵,青红笼椒数片,黄灯笼椒 数片

  1、猪肉洗净后,放在砧板上剁成肉末备用。

  2、锅中将水煮开,海参放入烫3分钟后捞出。

  3、锅内插手少许油盐,放入蔬菜烫一下后捞出。

  4、锅中放油,倒入葱蒜末爆香。

  5、接着倒入肉末,炒至变色。

  6、在锅中倒入预备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒平均。

  7、汤汁沸腾后,插手少许盐、糖调味。

  8、插手海参翻炒平均,转小火盖上盖炖20分钟摆布。

  9、20分钟后调入预备好的水淀粉。

  10、汤汁沸腾后,插手鸡油翻炒平均即可。

  11、出锅装盘,甘旨的肉末烧海参就能够起头食用了。

  正宗大连纯野生海参,30年质量包管2018-11-30参老帽野生海参,专注质量30年,不断连结质优价廉,伴侣圈持续更新辨别方式,泡发视频,海参食谱等学问!向TA提问展开全数我为你引见几个海参的家常做法,简单便利。

  鲍汁海参的做法:

  1.海参解冻后,用开水焯一下,过一下开水就好,时间万万不要长了,捞出备用

  2.西兰花洗净分成小朵开水焯熟,加一点点盐和香油拌匀

  3.原配的调料三包,加鲍鱼汁1大勺,白糖一小勺、老抽一小勺搅拌平均,开小火热至沸腾,淋入一小勺水淀粉搅拌至稀薄

  4.盘中摆好海参、西兰花和米饭,将煮好的汁浇到海参上即可

  海参豆腐菌菇汤:步调:

  1、坐锅烧水,在期待水开的过程中,将海参切丁,豆腐切成2cm见方的豆腐块,杏鲍菇和香菇切成大小合适的片状,葱切段,姜切片。

  2、水沸腾后,把切好的香菇和杏鲍菇放到锅里煮一下,放入葱姜等辅料。

  3、水再次沸腾后,倒入豆腐和海参,插手适量的盐和少许味极鲜调味。

  4、中大火煮至水开后,插手白胡椒粉和香菜即可出锅食用,包管鲜美。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:暂不决制

  展开全数葱爆海参

  是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。海参次要是肉作为菜肴原料,但它的内脏出格是肠子含有极高的养分价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。

  葱烧海参的制造。海参保举选择上品堂海参,发出来的个头大,养分价值丰硕

  主料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。

  海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。本回覆被提问者和网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:7获赞数:58LV4

  展开全数葱爆海参主料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。制造方式:海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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