推荐几种简单的海参家常做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月28日

  很多多少亲们征询海参该当怎样做才好吃有养分呢?今天给大师总结一下:

  一、海参小米粥

  小米洗净,蔬菜和海参切片,葱和姜切丝,汤锅放入足量水,水沸之后放入小米,滚锅后放海参,再次滚锅后小火煮5分钟,其间不断用勺子搅拌,之后插手姜丝,熬制25分钟,开盖加浓缩鸡汁,和适量的盐、白胡椒、香油、小葱花等。

  二、海参蒸鸡蛋

  鸡蛋打蛋液,1:1或1:1.5的清水搅匀,用保鲜膜蒙上,上面戳小孔,上过蒸10分钟后,将海参放入碗中,继续蒸3分钟。出锅前撒入葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味,就能够开吃啦!

  三、葱爆海参

  海参水发之后,处置清洁,切丝,葱白切段,油锅烧热,六成热油放葱段,炸至金黄色捞出,葱油备用。从头起锅,放葱油,爆香葱姜末,放入海参,加清汤,然后插手海盐、料酒、酱油和适量白糖,开锅后小火煨制2分钟,淀粉勾芡之后,中火收汁,放入葱油,就能够摆盘上桌啦。

  四、海参木耳烧豆腐

  北豆腐洗净切块,海参发好洗净,用滚水加10g料酒,加葱末烫下海参去腥,捞起切段,冲凉,连结弹性。锅内放动物油,煸炒香葱、姜蒜,加豆腐、木耳,继续煸炒,加耗油提味。豆腐木耳入味后,假如海参,翻炒两分钟,加盐、鸡精、小葱末,出锅。

  五海参焖鸡笋

  鸡肉切成条,加盐、酱油、料酒,葱姜蒜等腌制顷刻,海参、笋、切条备用。热锅倒油,下鸡肉,炒变色后放入调料,加鸡腿菇炒香,顺次放入备用的调味料,放入春笋、海参,烧三分钟,淀粉勾芡,倒入出锅。

  六、茶香焖海参

  海参泡发,处置清洁,然后用葱姜蒜,料酒泡一会,切段备用。虾米进水,腩肉切成小段,起锅热油,炒香腩肉、虾米,加水,煎炒,出浓汤后熄火,加茶叶,焗5分钟,放入海参,用浓茶汤泡软,插手烫熟的蔬菜,调味出锅即可。

  海参靠谱说记得关心

  简介:传布海参学问,交换海参文化。

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