海参小妹周培教你给爱的人炖补汤

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月04日

  气候日渐变冷,在如许的气候喝一锅暖暖的汤真是再合适不外了!跟海参小妹周培一路来看看吧!

  红枣海参炖鸡汤

  和在炉火上滚煮分歧,蒸炖的汤头出格清醇鲜美。海参高卵白质,低脂肪,低胆固醇,胶质丰硕,与干贝、红枣、枸杞、及全鸡在蒸炉以100度炖煮萃出精髓,且两小时过程完全无须加水或顾火,十分便利。长短常适合女性补血养颜,长辈补气的摄生炖汤。

  1.预备材料。干贝用半碗水泡软。枸杞及红枣洗净。母鸡胸腔里的内脏组织要完全清清洁。

  2. 海参对半剖开,去肠子,洗净。3. 蒸盘放进海参及青翠段。4. 进蒸炉以90度煮3分钟川烫海参。海参取出备用。

  5所有材料放进汤锅,泡干贝水也一同倒进汤锅。锅子注水至盖满全鸡。

  6. 汤锅不加盖子,进蒸炉以100度炖煮2小时。

  7. 2小时后将汤锅取出。浮在概况满满的红枣及枸杞,充满新年的喜气!

  干贝的鲜、红枣枸杞的甜、与全鸡的精髓溶合,味道浓重,不消加盐巴便很是够味!料多又摄生的鸡汤,小孩跟长辈皆适合

  原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油1 10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。

  做法: 1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜 洗净,清毒。

  2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控清水,盛在汤碗内。

  3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口胃,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

  特色:柔嫩新鲜,汤清味醇,滑润爽口。

  木耳海参汤。

  主料:水发海参。

  辅料:木耳、银耳、黄瓜。

  调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

  1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

  2、坐锅焚烧倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

  特点:养阴润燥、鲜咸养分。

  你都学会了吗?快去尝尝吧~

  大师好我是周培,是一个渔家姑娘,也是参小妹品牌的创始人。汗青上长海县就是宫廷海味贡品的供应处。从小吃各类海味长大,我晓得哪一种海参最好、对人体无益。我们的产物从不棍骗消费者,都是采用野生海参进行淡干工艺处置,最保守的做法!市道上以次充好的海参太多,我对这种行业乱象十分痛心,立志要将最好的海参推向市场!

  海参,自古以来就是珍贵的滋补佳品!海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,其养分价值很是高,所以良多摄生快乐喜爱者城市选择海参作为持久进补的对象。 可是,我说的必然是野生海参,必然是淡干海参,其他海参的结果比这个差的太远!认准参小妹野生辽参,给您的身体最好的关怀。

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