两道家常美食看着就流口水大家爱吃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月19日

  两道家常美食,看着就流口水,大师爱吃

  我国前人的聪慧是无人能及的,发了然良多让我们赞赏的食物,好比饺子,好比豆腐。据传饺子出此刻东汉期间,由医圣张仲景发现,开初称为“新月馄饨”,颠末不竭的演变,成了此刻的饺子。豆腐出此刻西汉期间,也是我们此刻常吃的食物之一。无论是饺子,仍是豆腐,颠末上千年的成长,都有了多种多样的服法。饺子能够蒸、煮、煎、炸,豆腐也一样。并且无论如何吃,味道都长短常好的。今天小编给大师引见一下这两道美食的做法,必然让您看着就流口水,一路来看看吧。

  第一道美食——四喜蒸饺

  四喜蒸饺的原料预备:

  面粉250克,净猪肉120克,鸡蛋4个,大虾大约50克,水发海参大约50克,木耳大约10克,菠菜大约100克,其他调味品按照小我爱好添加。

  四喜蒸饺的制造方式:

  起首,我们将猪肉洗净剁碎,海参、大虾切成小丁,放入酱油、精盐,然后我们把鸡汤加进去,朝一个标的目的搅拌平均。最初我们再插手葱姜末、花椒面、味精、芝麻油拌匀待用。将鸡蛋磕开,分蛋清、蛋黄,别离装两个碗内加盐调味,勺内放少许油炒熟切碎。木耳发好切成末,菠菜略烫一下切成碎末,别离装碗加盐调味备用。将面粉留出25克,其余用开水烫好和成面团,摊开晾凉。将面团揉搓成条,揪成20个剂子,撒上浮面,搓圆,按扁,按成直径8厘米的圆皮。将皮子两头放入调好的猪肉馅,捏好即可。将生坯摆在屉内用旺火滚水蒸8~10分钟即成。

  第二道美食——酸菜炖冻豆腐

  酸菜炖冻豆腐的原料预备:

  主料:酸菜500克,冻豆腐500克。辅料:水粉条200克摆布,肥瘦猪肉50克摆布,香菜20克摆布。调料:精盐5克摆布,熟猪油100克摆布,味精4克摆布,一级酱油2克摆布,葱丝3克摆布,姜丝2克摆布,蒜末2克摆布。

  酸菜炖冻豆腐的制造方式:

  起首我们将猪肉切片,酸菜顶刀切成丝,冻豆离化开切成2厘米见方的块。大勺内放猪油烧热放葱、姜、蒜炝锅,放肉片炒变白,放酱油稍炒,再放酸菜煸炒平均,添汤500克,放精盐、冻豆腐,烧开撇去浮沫,酸菜炖透、豆腐入味后,放入泡好的粉条、味精,再炖顷刻,放香菜出勺。

  小结:我认为四喜蒸饺外形美妙,口胃咸鲜。酸菜炖冻豆腐酸鲜可口,具有东北处所风味。无论是蒸饺,仍是豆腐,大师都能够按照本人的口胃来添加原料,经常吃辣的能够放些辣椒,爱吃酸的能够多放些醋,都不影响口感的。怎样样?如许两道家常美食您学会了吗?是不是看着就流口水呢?快做起来吧!

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