京酱肉丝的家常做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

  才能弹出生避世间的绝唱

  伴侣们,我是吃货小雅,很欢快我们又碰头了。今天呢,小雅给大师引见一个肉丝的做法,就是京酱肉丝了。我是比力喜好吃瘦肉的,所以呢,这个菜是比力合适我胃口的,相信良多伴侣和我一样,喜好瘦肉多一点,今天呢,就一路做一下吧。

  1.我们先把食材预备好。预备两百五十克猪里脊,一百克豆腐皮,二十克甜面酱,十五克白糖,十五克料酒,十克淀粉,一根小葱,一个鸡蛋,还有适量的油,盐,鸡粉。我们先把豆腐皮拿出来,找个清洁锅,里面添加适量水进去,然后把水烧开,把豆腐皮放进去,在热水里煮三分钟。

  2.煮好后关掉火,把豆腐皮盛出来,放在一个清洁盘子,冷凉备用。把预备的葱拿出来,把皮剥掉洗清洁,用刀分切丝状。再把姜拿出来,削皮洗清洁,分切成片。然后找个清洁碗,把姜片放进去,把葱丝拿出来一点,也放进去。再预备一点温水,倒进葱姜碗里,制成葱姜水。

  3.然后把我们预备好的里脊肉拿出来,用水洗清洁,再把里脊肉切成肉丝。切好后,放进一个清洁碗里,然后倒进去适量的料酒,再把鸡蛋磕进去,把淀粉倒进去。

  4.用手抓拌一下,再放进去一点点盐和油,把放进去的食材抓匀开,然后起头腌制,腌个二十分钟。肉丝腌好后,我们找个清洁锅出来,倒进去适量的油,油烧热后,再把腌好的肉丝放进去。肉丝放进去,用勺子把肉丝搞乱开,把肉丝炒成白色就行了,肉丝也比力容易熟。把炒好的肉丝,放进清洁盘子备用。然后把炒肉丝的锅里,再倒进去一点油。比及油烧热后,我们把备好的甜面酱倒进去,再把备好的葱姜水倒进去,最初倒进去适量的料酒,白糖,鸡粉,然后把火改成小火,起头用小火熬,熬成稀薄的汁。

  5.稀薄的汤汁熬好后,我们起头把炒好的肉丝,放进炒锅里,一路翻炒匀,把肉丝和汤汁炒融合,让肉丝都能裹上汁,最初用大火,收一下汁,就能关火盛出去了。找出来个盘子,把备留的葱丝,放在盘子上,然后把肉丝盛到葱丝上,再把我们煮好的豆腐皮,放在肉丝的一旁,我们的这个菜,就做好了,就能开动了。

  哈哈哈,伴侣们,我们今天的菜,曾经做好啦。是不是出格的有食欲感,我都有点嘴馋了,很久没有吃过这个菜了,今天说起了这个菜,也勾起了我对这个菜的纪念,有时间的话,必然要给本人做一下,让本人过过嘴瘾。

  伴侣们,也能够抽个时间,把食材买一下,在家造作一番,伶俐的你们,也能把这个菜做得很完满。小孩子也是比力喜好吃肉丝的,也能够做给小孩子吃,这个菜比力受人的喜爱。我们家里有客人的话,我们也能做这个菜,不只小孩喜好,大人也是很喜好的,这个菜也比力下饭,做出来也比力的有颜值,吃起来,也更是拍案叫绝啦。不管是做给家里人吃,仍是款待伴侣,都是一个很好的选择呢。

  我们下一篇见哦。

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