请问食品添加剂明胶在肉食中的用量是多少?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月06日

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  请问食物添加剂明胶在肉食中的用量是几多?

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  请问食物添加剂明胶在肉食中的用量是几多?

  大师好,我是做卤肉的,想让肉的表曾发光发黄,可否插手明胶呢,另就教下明胶何时插手,加量几多,吃紧急!!!小妹在这先感谢列位了!!!...

  大师好,我是做卤肉的,想让肉的表曾发光发黄,可否插手明胶呢,另就教下明胶何时插手,加量几多,吃紧急!!!

  小妹在这先感谢列位了!!!展开我来答

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  展开全数*明胶的成分

  油脂含量:≤0.1%

  含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种

  拍照明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶

  食用明胶简介

  富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶,

  可用作食物出产中的添加剂,被普遍地应

  用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶

  成品等出产中

  我想你看了上面的该当大白了吧,谜底就在上面.

  提示你一下食用明胶很贵,不划算.工业明胶用量比利用量是食用明胶的3分之1.

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