【求助】明胶-热可逆凝胶的温度??

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

  请问胶囊(即明胶)在加热到几多度,会由固体变为液体,又冷却到几多度时变为固体,有晓得的吗?

  就是问一下明胶,他的热可逆凝胶的温度?或者他的水溶液的热可逆凝胶的性质。前往小木虫查看更多

  明胶的溶胶凝胶逆转性,记得有文献仿佛说是35度吧。

  明胶的水溶液是在40度才能完全消融

  进修了,进修过程中!

  该当是38℃摆布吧。

  固体明胶在50度水浴中溶胀2小时(浓度大于2%),后再冷却至室温得凝胶,加热后改变可再转成溶液,

  35到50度之间吧

  看商标的,有不同的

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