清炒茄子片的做法清炒茄子片怎么做好吃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

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  擅长:美食/烹调

  参与团队:星之浩可

  展开全数清炒茄子片的做法

  长茄子、青椒。

  一、盐腌茄子:

  茄子切滚刀块,用盐腌,出水,用手挤掉脏水,洗净,挤干水分(尽量干!)

  1、油,姜蒜,放青椒,加盐,辣椒炒好先盛盘

  2、油,姜蒜,放茄子,少量郫县豆瓣酱,糖,生抽,炒熟(点水,中火焖熟)(茄子不消再放盐了)

  3、插手青椒,鸡精,炒匀,即可。

  折叠编纂本段养分价值

  茄子的养分较丰硕,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。对心脑血管很无益处 还有就是含有水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 抗癌。本回覆由网友保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:芳华期

  参与团队:影视易团

  展开全数1.茄子切片

  2.大葱切段

  3.大蒜拍碎

  4.青尖椒切段

  5.热锅中放油后倒入青尖椒爆香

  6.倒入大蒜炒香

  7.倒入茄子片翻炒

  8.加适量的盐继续翻炒

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